Эксперты Роскачества назвали новосибирский продукт, который признан лучшим в России
Новосибирская овсянка признана экспертами как лучшая в России. Она заслужила высокую оценку от специалистов в области питания и здорового образа жизни.
Новосибирск, 15 января - DIXINEWS.
Согласно ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия», в мире существует три основных вида овсяных хлопьев: "Экстра", "Геркулес" и лепестковые. Они отличаются способами обработки зерна, что влияет на время приготовления и содержание полезных веществ.
Наиболее полезными считаются овсяные хлопья "Экстра", которые делятся на три категории. Они производятся из высококачественного овса первого класса.
Некоторые покупатели называют все овсяные хлопья "Геркулес", но это неверно, так как "Геркулес" - только один из видов хлопьев, изготовленный из лучшего сорта овсяной крупы. В отличие от овсяных хлопьев "Экстра", "Геркулес" требует дополнительного времени на варку - до 20 минут, и может содержать больше сорной примеси. Лепестковые хлопья производятся по технологии, аналогичной производству хлопьев "Геркулес". Овес подвергается более сильной обработке, что делает лепестковые хлопья светлее и с меньшим содержанием оболочек.
В России только три компании получили Знак качества в производстве овсянки. Сертификаты были присвоены продукции, изготовленной в Новосибирской области и Алтайском крае. Важно отметить, что компании, имеющие российский Знак качества, автоматически получают знак "Сделано в России", который позволяет использовать триколорную "птичку" на своей продукции.
